Статьи

Плюсы использования Стевиозида
Сладкий вкус тесно связан с актуальной сегодня проблемой психогенного стресса. Доказано, что сладкие продукты питания обладают способностью уменьшать и снимать стресс. Поэтому многие люди, отмечая,...
Стевиозид против стресса
Сегодня сахарозаменители применяются широко и ни для кого не в новинку. Оправдано ли это? Необходима ли замена сахара? Может ли заменитель сахара, включаемый в продукты питания, сделать наш рацион...
Стевиозид для мучных изделий
Недавно были проведены исследования того, как cахарозаменитель стевиозид влияет на основные ферменты пшеничной муки. Научное обоснование и экспериментальное подтверждение получила целесообразность...
Стевия. Глава из книги «Оазис»
Миляуша Усмановна Садыкова на работе, а работает она старшим врачом скорой помощи, очень серьезная, строгая, сугубо официальная, в высшей степени требовательная к себе и другим. Железная леди. А вот...
Сладкий секрет природы (часть 1)
Дэвид Ричард Глава первая Секрет Стевии Stevia rebaudiana - небольшой кустарник, аборигенный для некоторых частей северо-восточного Парагвая и смежных областей Бразилии. Он процветает на песчаной...
Пленительная сладость (часть 2)
Кандидат биологических наук Г.В.Hикольская Сахарозаменители. Химия и жизнь Глюкоза. Это главный сахар в организме: в нее превращаются почти все углеводы. Ее всасывание в кишечнике приводит к выбросу...
Пленительная сладость (часть 1)
Кандидат биологических наук Г.В.Hикольская Заменители сахара. Химия и жизнь О сладкой жизни люди мечтали всегда. Hу конечно, не только о пряниках и меде - не случайно сладкими называли приятный сон,...
Стевия - пищевая добавка
Стевия - биологически активная пищевая добавка, а не только подсластитель - Проф. М.И.Балаболкин Сахарный диабет сопровождается повышением содержания глюкозы в крови и в этой связи при диабете...
Стевия - это прекрасно!
Стевия - латиноамериканская многолетняя трава , родина которой тропики Парагвая и Бразилии. Каждый среднестатистический парагваец употребляет более 8 килограммов стевии в год. Распространенность...
Вред от сахарозаменителей
Отрицательные последствия применения наиболее распространенных синтетических сахарозаменителей и подсластителей: Сахарин (торговые наименования: Sweet’n’Low, Sprinkle Sweet, Twin, Sweet 10)....