Рецепты

Сироп из стевии

Состав

Приготовление

Настой
Стевия
Вода

Для приготовления сиропа сначала готовится настой, который долго выпаривается на маленьком огне или на водной бане до тех пор, пока капля не растекается на твердой поверхности. Сироп имеет антисептические и антибактериальные свойства и может сохраняться в обычных условиях на протяжении нескольких лет и использоваться для приготовления всех сладких продуктов вместо сахара: мучных изделий, горячих и холодных напитков. Для приготовления компотов со стевией вместо сахара добавляют настой из стевии или сухие листья стевии.

Тропический зеленый коктейль

Состав

Приготовление

  • 2 стакана сока ананаса
  • 1 банан
  • 1 плод киви без кожицы
  • 1/4 ч.л. Стевиозида

Смешать все ингредиенты в миксере и наслаждаться вкусом.

Майонез без яиц

Состав

Приготовление

  • 1 чашка миндального или соевого молока
  • 1 ст.л. лукового порошка
  • 1 ст.л. соли
  • 1/4-1/3 ч.л. Стевиозида
  • сок 1 лимона
  • 2 чашки растительного масла

Суп из свежих помидоров и трав

Состав

Приготовление

  • 10-12 небольших свежих помидоров
  • 1/2 чашки свежих измельченных трав
  • 1/4 ч.л. экстракта Стевии
  • 1-2 ст.л. оливкового масла
  • 2 ст. л. Уксуса
  • 1-2 ст.л. соевого соуса.

Из помидоров сделать пюре, добавить остальные ингредиенты и снова размешать. Суп можно подавать горячим с белым или коричневым рисом, украсив веточками свежих пряных трав. Так же можно подавать и холодным, посыпав измельченным грецким орехом.